京都舞鶴市カニ・魚・地鶏料理の旬割鮮地鶏料理 天

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  地鶏へのこだわり

  当店で提供しております地鶏は、主に京大原 淡海地鶏です。
  平地飼いは勿論、飼育には手間ひまを惜しまず、その飼育日数は百二十日以上がかけられます。
  　
  大量生産は出来ず、決して安価とは言えませんが、こだわり抜かれた品質だからこそ、お勧めできる銘柄なのです。
  　
  当店では、この一羽一羽に込められた、生産者の多くの思いを和歌山・紀州の備長炭を用いて、大切にじっくりと焼き上げています。
  　
  それでは、この三銘柄の地鶏の旨さを心ゆくまで、ごゆっくりとご堪能下さいませ。
  

丹波黒どり炭火焼・・・・1人前 1,380円 / ハーフ 980円

丹波黒どり藁焼きたたき・・・・1人前 1,280円 / ハーフ 880円

【炭火やきとり色々】
せせり焼・・・・150g 880円

手羽先塩焼・・・・メス 200円より / オス 300円より

砂ずり串焼き・・・・1串 190円（2串より）

はつ串焼き・・・・1串 190円（2串より）

砂肝串焼き・・・・1串 190円（2串より）

つくね串焼き・・・・1串 200円（2串より）


地どり湯引き刺し・・・・880円

地どりユッケ・・・・880円

砂ずり皮唐揚げ・・・・450円

チキン南蛮タルタルソース・・・・1人前 950円 / ハーフ 650円

とりの唐揚げ・・・・小盛 500円 / 中盛 900円 / 大盛 1,300円

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